Perché è importante risparmiare acqua (soprattutto in cucina)
Solo il 2,5% dell’acqua sul pianeta è dolce, e meno dell’1% è accessibile all’uomo. Ogni goccia conta.
La cucina è una delle stanze in cui si consuma più acqua: lavaggi, cotture, pulizie.
Ridurre gli sprechi non vuol dire vivere peggio, ma usare l’acqua in modo più intelligente.
7 modi semplici per ridurre il consumo d’acqua in cucina
🚰 1. Usa una bacinella per lavare frutta e verdura
Invece di lasciare scorrere l’acqua, raccoglila in una bacinella. Puoi riutilizzarla per le piante!
🍝 2. Cuoci a vapore o con poca acqua
La cottura al vapore consuma meno acqua ed è più sana. Anche per la pasta: usa solo quella necessaria, con coperchio.
🧽 3. Lava i piatti a pieno carico (a mano o in lavastoviglie)
Evita lavaggi frequenti con pochi piatti. Se lavi a mano, non far scorrere continuamente l’acqua: insapona prima, risciacqua dopo.
💧 4. Ripara i rubinetti che gocciolano
Una goccia al secondo = oltre 5000 litri sprecati all’anno. Intervento minimo, risparmio massimo.
🧼 5. Sgrassa le stoviglie prima del lavaggio
Usa carta assorbente o utensili per togliere i residui più grassi: ridurrai il tempo (e l’acqua) necessaria per lavare.
♻️ 6. Riutilizza l’acqua “pulita”
L’acqua di cottura della pasta (una volta raffreddata), o l’acqua di lavaggio delle verdure può essere riutilizzata per:
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Innaffiare piante
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Pulire superfici
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Scongelare alimenti
🍂 7. Composta i rifiuti umidi per evitare lavaggi inutili
Scarti alimentari lasciati nel bidone richiedono più pulizia e generano odori.
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Bonus – Installa un frangigetto al rubinetto
Un piccolo accessorio che:
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Riduce il flusso fino al 50%
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Non altera la pressione
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Costa pochi euro
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Si monta in pochi minuti
💦 Risparmiare acqua è un gesto potente. Inizia dalla tua cucina.
Metti in pratica questi piccoli cambiamenti e abbina al risparmio anche il compostaggio degli scarti.
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